Des technologies innovantes à votre service
Les machines à café La Marzocco sont souvent utilisées dans les cafés, les restaurants, les hôtels et les établissements spécialisés dans le café artisanal. Elles sont appréciées pour leur conception robuste, leur esthétique élégante et leur capacité à produire un espresso de très haute qualité.
Les technologies présentes dans cette machine à café professionnelle vous offrent des atouts indéniables autant sur la qualité d'extraction que sur la durabilité de la Marzocco GS3 : système de stabilité thermique, système de préchauffage, double chaudière pour optimiser la distribution de l'espresso, porte-filtres et filtres en acier inoxydable de haute précision, double contrôle PID (café et vapeur)... Tout est pensé pour vous offrir des cafés savoureux et préparés à la perfection.
Le café peut être préparé en utilisant soit le réservoir de 3,5 litres, soit en raccordant la machine au réseau d'eau.
Une machine peu encombrante
Le contrôle total des extractions repose entre les mains du barista, qui manipule habilement le paddle de contrôle de pression. Grâce à cette précieuse technologie, la pression de l'eau injectée sur la mouture peut être ajustée avec une grande précision. Une fois que le barista maîtrise cet outil sensible, il découvre des arômes insoupçonnés spécifiques à chaque type de grain de café. Un autre avantage de cette machine est son encombrement très réduit, avec seulement 40 cm de largeur, ce qui la rend parfaite pour s'intégrer dans des espaces restreints.
Ce pack comprend :
- Une machine à expresso GS3 AV 1 groupe
- 1 moulin Mahlkonig E65S GBW
- 1 tasseur PUQPRESS M3
- 1 système BRITA C500
- 1 kit barista avec petit équipement OFFERT : 1 balance, 2 pichets 0,36L et 2 pichets 0,6L
