De la mouture à l’expresso en moins d’une minute
La Barista Express Impress s’adresse à ceux qui veulent un café rapide sans perdre en finesse, surtout lors d’une journée chargée. La trémie de 250 g gère aisément la succession de préparations et alimente le broyeur conique en métal avec constance. Les 25 niveaux donnent des moutures très différentes, et chaque réglage influence la tasse du matin ou celle servie à un visiteur. Par ailleurs, le dosage automatique évite les ajustements répétés entre deux préparations. Le tassement assisté applique ensuite dix kilos de pression avec une rotation de sept degrés. Ce geste forme un galet régulier et pose une base solide pour la suite. Le porte-filtre de 54 mm accueille 18 g de café puis lance la pré-infusion. La pression grimpe ensuite à 9 bars et produit une crème dense.
Un contrôle précis de la température et des saveurs
La qualité d’un expresso dépend souvent de la température, et la machine à expresso The Barista Express Impress prend ce détail au sérieux. Le système Thermocoil chauffe l’eau dans un canal métallique. Il fixe la température à 93 °C afin de préserver les arômes sans brûler les grains. L’indicateur frontal guide ensuite l’utilisateur et l’aide à rester dans la bonne zone de pression. La puissance de 1 850 W donne à la machine une réactivité appréciable lorsqu’un collègue demande un café juste après un autre. La buse vapeur chauffe le lait à 130 °C et produit une mousse fine, utile pour un latte partagé pendant une pause. L’appareil gère une ou deux tasses et s’adapte facilement aux besoins d’un bureau ou d’un espace d’accueil.
Une machine fiable, même en plein rush
Dans une journée où les demandes s’enchaînent, une machine fiable apporte un vrai soulagement. Le porte-filtre en acier inoxydable pose d’emblée une base solide, puis les paniers adaptés permettent de passer d’un expresso serré à un latte plus doux sans hésitation. Le système The Razor™ égalise ensuite la mouture et réduit les variations qui surprennent parfois un collaborateur en plein coup de rush. Les outils de nettoyage fournis prolongent ce confort en évitant les interruptions inutiles. La machine retient ensuite la mouture et la dose précédente, détail précieux lorsque plusieurs personnes se relaient. Le réservoir de deux litres absorbe sans difficulté une série de commandes. La pompe prépare la pré-infusion puis applique les 9 bars d’extraction.
Une machine à expresso performante accessible en location
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